Նախաճաշ
Հնդկական թեյ
Բաղադրություն
Թեյ — 500 մլ
Ջուր – 250 գ
Մեխակ – 2-3 հատ
Հատիկ պղպեղ – 2 -3 հատ
Շաքարավազ — 6 ճգ
Կարմիր գինի – 750 մլ
Կիտրոն – 1 հատ
Պատրաստման եղանակը
Ջուրը եռացնել,ավելացնել շաքարավազ, հանենմունքներ, և կափարիչը փակել ու 10 րոպե եփել: Կիտրոնի ցեդրան զսպանակիննման կտրել, միջուկը քամել:
Տաք թեյն ու գինին խառնել, վրան լցնել պատրաստի օշարակը, կիտրոնի հյութը, խառնել, ապա տեղափոխել բաժակների մեջ:
Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ ցեդրա դնել և անմիջապես մատուցել:
Ճաշ
Հնդկական ապուր
Բաղադրություն
Հավի արգանակ – 400 մլ
Այլուր – 1.2 ճգ
Խնձոր – 2 հատ
Քարի — 8 ճգ
Սերուցք — 2 ճգ
Ձու – 1 հատ
Կարագ — 2 ճգ
Բրինձ – 1.2 ճգ
աղ`ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Բրինձն աղաջրով եփել: Խաշած ձուն կտրատել:Սոխը սերտատել, վրան եռացած ջուր լցնել և մի քանի րոպեից ջրքամ անել: Խնձորի միջուկը հեռացնել, ջեռոցում եփել, ապա քերիչով անցկացնել:Ալյուրը կարագով բովել, թողնել սառչի, ապա լցնել արգանակի մեջ և 10 րոպե եփել: Թողնել սառչի: Արգանակին ավելացնել սոխը և խնձորը, համեմել քարիով և աղով: Եվս 10րոպե եփել, սառելուց հետո ավելացնել տաք սերուցքն ու կարագը:
Մատուցելիս ամեններիմեջ լցնել բրինձը, վրան ապուրը և մանրած ձուն
Ընթրիք
Մսով, կարտոֆիլով բուրգ
Բաղադրություն
Աղացծ միս – 1.2 կգ
Գլուխ սոխ – 1 հատ
Սխտոր – 1 պճ
Կարագ — 100 գ
սև և կարմիր պղպեղ – 1 թգ
Սպիտակ չոր գինի – 1.2 բաժակ
Ձու – 1 հատ
Կարտոֆիլ — 1.5 կգ
Մերիչով անցկացրած պանիր – 2 բաժակ
Մսի արգանակ – 1.2 կգ
Պաքսիմատ
Պատրաստման եղանակը
Տապակի մեջ կարագի մի մասը հալեցնել, լցնել մանր կտրտած սոխն ու սխտորը, աղացած միսն ու տապակել:Ավելացնել գինին,համենմունքները և 3 րոպե ցածր կրակին եփել:
Թողնել մի քիչ սառչի, ապա ավելացնել ձուն, խանել:Կարտոֆիլը մաքրել, բարակ ձողիկներին նման կտրատել և թեթևակի տապակել:
Կարագապատ կաղապարի մեյ պաքսիմատը շաղ տալ, այնուհետև շերտ-շերտ շարել կարտոֆիլը, պանիրը, խճողակը: Վրան լցնել կարագն ու արգանակը: Կաղապարը փայլաթիթեղով ծածկել և 180աստիճանի տակ ջեռսցում եփել 1 ժամ:Պատրաստ լինելու5 րոպե առաջ փայլաթիթեղը հանել: Ջեռոցից դուրս բերելուց հետո թողնել 10 րոպե`սառչի, այնուհետև շրջել մատուցվող ափսեի մեջ և մատուցել:
- 22:58Շաբաթվա խոհանոց
- 12:13Շաբաթվա խոհանոց
- 11:21Շաբաթվա խոհանոց
- 12:32Շաբաթվա խոհանոցը
- 12:52Շաբաթվա խոհանոց
- 12:12Շաբաթվա խոհանոց
- 12:16Շաբաթվա խոհանոց
25.09.2023 | 15:10
25.09.2023 | 14:10
25.09.2023 | 13:10
25.09.2023 | 12:10
25.09.2023 | 11:10
23.09.2023 | 15:10
23.09.2023 | 14:10
23.09.2023 | 13:10
23.09.2023 | 12:10
23.09.2023 | 11:10
22.09.2023 | 15:10
22.09.2023 | 14:10
22.09.2023 | 13:10
22.09.2023 | 12:10
22.09.2023 | 11:10
21.09.2023 | 15:10
21.09.2023 | 14:10
21.09.2023 | 13:10
21.09.2023 | 12:10
21.09.2023 | 11:10
20.09.2023 | 15:10
20.09.2023 | 14:10
20.09.2023 | 13:10
20.09.2023 | 12:10
20.09.2023 | 11:10
19.09.2023 | 15:10
19.09.2023 | 14:22
19.09.2023 | 14:10
19.09.2023 | 13:10
19.09.2023 | 12:10
19.09.2023 | 11:10
18.09.2023 | 14:10
18.09.2023 | 13:10
18.09.2023 | 12:10
18.09.2023 | 11:10
16.09.2023 | 14:10
16.09.2023 | 13:10
16.09.2023 | 12:10
16.09.2023 | 11:10
15.09.2023 | 15:10
-
Հասցե` Հայաստան, 0023, Երևան, Արշակունյաց 2
Հեռ: +374 (10) 06 06 23 (413, 414), +374 (99) 53 58 26
Էլ. փոստ` armv12@mail.ru -
2010-2011 © Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են:
Մեջբերումներ անելիս հղումը armversion.com-ին
պարտադիր է: Կայքի հոդվածների մասնակի կամ
ամբողջական հեռուստառադիոընթերցումն
առանց armversion.com-ին հղման արգելվում է: -
Կայքում արտահայտված կարծիքների համընկնումը
խմբագրության տեսակետի հետ պարտադիր չէ:
Գովազդների բովանդակության համար
կայքը պատասխանատվություն չի կրում:
Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են: Copyright “Armversion.com” 2010.